在食品行业中，空压机的选择非常重要，其中无油空压机因其独特的优势而被广泛应用。但并非所有食品行业中的空压机都要使用无油的，这主要取决于具体的应用场景和工艺要求。

无油空压机的主要优点是能够提供干净的空气。在食品加工、包装和储存等环节中，空气质量直接影响到产品的卫生。无油空压机通过避免润滑油的使用，消除了油污染的风险，从而保障了食品的纯净度和消费者的健康。

然而，在某些特定的食品行业应用中，如一些非直接接触食品的工序或对空气质量要求不高的场合，使用有油空压机可能是更为经济合理的选择。有油空压机在维护成本和使用寿命方面可能具有优势，并且能够满足某些特定工艺的需求。

因此，食品行业在选择空压机时，应根据实际需求和工艺要求来确定是否使用无油空压机。对于直接接触食品或空气质量要求很高的环节，无油空压机无疑是z佳选择。而在其他非关键或要求较低的场合，则可以根据成本效益原则灵活选择。

综上所述，食品行业空压机的选择并非一成不变，而是需要根据具体情况进行权衡和决策。无论是无油还是有油空压机，都应保障其符合食品标准和相关法规要求，以保障食品的质量。